Kuracie mäso s krabími tyčinkami v smotanovo syrovej omáčke
Ahojte. V obchode som našla veľmi zaujímavé cestoviny. Mega veľké kolienka, také kolená! Navyše to boli cestoviny zo semolinovej múky. Možno ste to ešte nepočuli, tak ja vám to objasním.To sú také zdravé cestoviny, ktoré sú vyrobené z tvrdej pšenice. Obsahuje vitamíny B skupiny (B1, B2, B3, B6, B9), ktoré podporujú správne fungovanie nervového systému, zvyšujú imunitu a podporuje zdravý metabolizmus. Okrem vitamínov obsahujú aj minerálne látky - horčík, fosforu, v menšom množstve aj železo, vápnik, draslík či zinok.
Tu je obrázok toho, aké veľké kolená som našla :)
Potrebujeme:
- 1 balíček krabích tyčiniek
- 1 kus kuracích pŕs
- 1 konzervu kukurice
- 1,5 dcl smotany na varenie
- 1 obdĺžnik syrokrému
- tvrdý syr na postrúhanie
- cestoviny semolina
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- koreniny (čierne mleté, paprika sladká, soľ, majorán)
- cestovina semolina
Postup:
Takže najpv si dáme uvariť cestoviny podľa návodu a všetko potrebné nakrájame. Mäso, krabie tyčinky a cibuľu s cesnakom.
Následne opražíme cibulku s cesnakom na oleji. Keď má zlatitú farbu poprášime paprikou a následne pridáme mäsko. Keď už je mäsko zmäknuté tak podlejeme pohárom vývaru (alebo vody) a necháme dusiť.
Pridáme kukuricu, a dolejeme vývar tak, aby nám zalial mäsko zarovno.
Necháme voľne roztopiť syr.
Po pár minútkach varenia pridáme tyčinky a hneď pridáme aj smotanu vymiešanú s múkou. Lejeme ju cez cedidlo aby sa nám nespravili hrudky. Tyčinky netreba variť dlho.
Keď nám omáčka zhustne odstavíme z ohňa,
Dobrú chuť.
