Zdravá energická bomba

Zdravá energická bomba

Tento smoothie mám obzvlášť rada na raňajky. Obsahuje dostatok vlákniny a vitamínov na celé dopoludnie. 

Chia ("čia") semienka sú hit v zdravom životnom štýle. Predstavajú super energetickú bombu. Znižujú krvný tlak a majú schopnosť viazať na seba vodu. Sú skvelé na tráviace ťažkosti. Čo ešte obsahujú?  Prečítajte si:

• 5 krát viac vápnika, ako sa nachádza v mlieku (+ obsahuje látky, ktoré podporujú transport vápnika priamo do kostí)
• 2 krát viac bielkovín, ako obsahujú ostatné semená
• 2 krát viac draslíka, ako majú banány
• 3 krát viac antioxidantov, ako sa nachádza v čučoriedkach
• 3 krát viac železa ako v špenáte
• najvyšší obsah Omega 3 a 6 mastných kyselín, obsahujú ich až o 80% viac, ako sa nachádza v ľanových semiačkach
• množstvo vlákniny, vhodnej na trávenie
• vitamíny skupiny B

Potrebujeme(na 500ml):

• 1 banán
• 1/2 hrnčeka mrazeného ovocia (čučoriedky,maliny)
• 1 kivi
• 1/2 hrnčeka jahôd
• 1 jogurt (čučoriedkový)
• 2 PL tvarohu
• 2 PL ovsených vločiek
• 1 ČL Chia semienok

Postup:

Banán nakrájame na menšie kúsky, a zvyšok k nemu pridáme v celku. Mixujeme. V prípade hustej konzistencie môžte doliať smotanu alebo mlieko. Mne to hustejšie vyhovuje. Môžte ho nechať trochu odstáť, aby sa vločky a chia semiačka napili a boli chutnejšie a mäkšie. Prípadne ich môžte už večer namočiť do jogurtu.

Takto nejak to vyzerá pred zmixovaním:

Výsledok:

Dobrú chuť a krásny deň. :-)

Čučoriedkové smoothie

Čučoriedkové smoothie

Ahojte, už dlho pozerám po elektro obchodoch a hľadám nejaký lacný smoothie maker. Nemohla som sa do toho dokopať, stále mi to prišlo buď drahé alebo nevýkonné. No keď bol pri mne v Budejoviciach na „dovolenke“ môj drahý, bol tak skvelý, že mi kúpil mixér práve on. Vraj ja sa do toho nikdy nedokopem. Nebyť jeho tak by to tak asi bolo. Prvý týždeň sme mixovali asi všetko. Skúšali sme čo to dá. Potom ma to omrzelo a teraz po dvojtýždňovom oddychu mixér opäť zahučal. A stálo to za to! Konečne recept, ktorý by som si rada zaznamenala a rada sa oň podelila. 

Niečo málo o čučoriedkach:

Brusnica čučoriedková (Vaccinium myrtillus) je ovocný ker plný vitamínu C a antioxidantov. Je užitočná pri žalúdočných problémoch a zabráni aj hnačke. Čučoriedky obsahujú aj betakarotén,dôležité organické kyseliny ako kyselinu jablčnú, citrónovú a iné ovocné kyseliny, cukry, ektíny, taníny (tiesloviny) látky, ktoré sa starajú o zachytávanie voľných radikálov,priechodnosť ciev, tlmenie zápalových procesov, či antokyán, ktorý zlepšuje videnie. Stabilizujú hladinu cukrov v krvi a vďaka trieslovinám uľavujú pri zápaloch močových ciest. Z listov sa dá pripraviť chutný zdravý čaj, no takisto vriacou vodou môžte zaliať aj čerstvé bobule.

Potrebujeme(na 500ml):

• ½ hrnčeka čučoriedok (mrazené sú lacnejšie)
• 1 banán
• ½ hrnčeka jahodového džúsu/alebo jahôd
• 1 vanilkovo tvarohovú activiu/alebo vanilkový jogurt alebo tvarohový jogurt
• Smotanu na šľahanie podľa chuti/alebo mlieko

Postup:

Najprv čučoriedky s jogurtom, tak banán a džús a nakoniec smotanu aby zjemnila chuť.

Dobrú chuť. 

Mňam!

Je to skvelé! To vysvetľuje, že som to vypila tak rýchlo, až som zabudla spraviť fotku. Na budúce. prepáčte mi, ale prezradím že to má neskutočnú fialovú farbu  :-)