Kuracie mäso

Kuracie mäso na kocky alebo čo kuchyňa dala

Ahojte. V mrazničke máme veľa pootváraných potravín, tak som si povedala že sa ich musím zbaviť. Zmiešala som to čo kuchyňa dala....A vznikla takáto rýchla fajnotka, na 4 porcie.

Potrebujeme:

• 2 ks kuracích pŕs
• 1 väčšiu cibuľu
• mrazenú zeleninu (hrášok, karfiol, mrkva)
• 3 PL kečupu
• 1 dcl mlieka
• 2 PL hladkej múky
• tvrdý syr
• olej
• koreniny (soľ, paprika, vegeta, čierne mleté korenie, grilovacia zmes, majoránka)
• ryžu

Postup:

Na oleji si popražíme cibuľku. Keď je mierne opečená, posypeme ju červenou paprikou. Chvíľu pražíme (nie dlho aby paprika nezhorkla). Pridáme kuracie mäso nakrájané na kocky, ktoré si poriadne okoreníme všetkými koreninami aké som spomenula vyššie. Pridáme mrazenú zeleninu a zakryjeme hrniec pokrievkou. Chvíľu necháme podusiť, pričom nezabúdame na občasné miešanie aby sme potom nemuseli drhnúť pripálený hrniec.  Dolejeme mlieko, pridáme kečup a po chvíľke varenia pridáme múku (poprášime ňou mäsko, nesypeme na jednu strany aby sa nespravila veľká hrudka). Zamiešame a podľa hustoty dolejeme vodu. Keď je omáčka hotová a mäsko so zeleninou uvarené, pridáme kúsky syra. Necháme ho roztopiť. Odstavíme  z peca a podávame s ryžou.

Tip na ryžu-pražíme ju na oleji do ktorého sme pridali 2PL čajového masla. Ryža je potom pekne sypká a chutnejšia.

Dobrú chuť :-)